Ëmbëlsirë me dredhëza, pjeshkë dhe qershi që zbukuron çdo tryezë festive

Me krem të butë, bazë krokante dhe fruta të stinës, kjo ëmbëlsirë është zgjedhje ideale për mysafirë dhe raste të veçanta Kjo është një nga ato ëmbëlsira që duket elegante si në vitrinat e pastiçerive, por mund të përgatitet shumë lehtë edhe në shtëpi. Kombinimi i kremit të butë me vanilje, shtresës krokante me biskota dhe frutave të freskëta të stinës krijon një ëmbëlsirë të lehtë, freskuese dhe tepër të shijshme. Dredhëzat i japin freski dhe aromë vere, pjeshkat sjellin butësi dhe ëmbëlsi natyrale, ndërsa qershitë krijojnë kontrast perfekt në shije dhe pamje. Është ideale për ditët e ngrohta, për mysafirë, për darka verore ose si ëmbëlsirë elegante fundjave, transmeton GjeneralKapteri. Përbërësit Për bazën 300 gramë biskota të thjeshta 120 gramë gjalpë i shkrirë Për kremin 700 ml qumësht 3 të verdha veze 120 gramë sheqer 60 gramë niseshte 1 lugë çaji vanilje 250 ml ajkë për ëmbëlsira Për sipër dredhëza të freskëta pjeshkë qershi pak sheqer pluhur sipas dëshirës Përgatitja Thërrmimi i biskotave Biskotat thërrmohen derisa të bëhen si rërë e imët. Mund të përdorni blender ose t’i shtypni me okllai. Sa më të imëta të jenë, aq më e bukur dhe kompakte del baza. Përzierja me gjalpë Gjalpi shkrihet dhe përzihet me biskotat derisa masa të laget mirë. Kur ta shtrëngoni me dorë, duhet të mbajë formë pa u shpërndarë. Nëse duket shumë e thatë, mund të shtoni edhe pak gjalpë. Vendosja në tavë Masa vendoset në një tavë ose në gota individuale dhe shtypet mirë me fundin e një gote. Pastaj futet në frigorifer për rreth 30 minuta që të forcohet. Përgatitja e kremit Përzierja fillestare Në një enë përzihen: të verdhat e vezëve sheqeri niseshteja pak nga qumështi Përzierja duhet të bëhet krejt e lëmuar, pa kokrriza. Zierja e kremit Pjesa tjetër e qumështit nxehet në zjarr mesatar. Pastaj masa me vezë hidhet gradualisht duke përzier vazhdimisht me tel kuzhine. Kjo është shumë e rëndësishme, sepse kremi duhet të dalë i butë, kremoz dhe pa kokrriza. Pas disa minutash fillon të trashet dhe merr strukturë të lëmuar. Në fund shtohet vanilja. Ftohja e kremit Kremi mbulohet me letër plastike kuzhine direkt mbi sipërfaqe, që të mos krijojë shtresë sipër. Lihet të ftohet plotësisht. Ajka për ëmbëlsira Ajka rrihet derisa të bëhet e qëndrueshme dhe më pas përzihet me kremin e ftohur. Kjo i jep ëmbëlsirës lehtësi, strukturë moderne dhe ndjesi shumë të butë në shije. Përgatitja e frutave Dredhëzat lahen dhe priten në feta. Pjeshkat priten hollë, ndërsa qershive u hiqen bërthamat. Frutat duhet të jenë të freskëta, të ftohta dhe jo shumë të buta. Vendosja e shtresave Mbi bazën me biskota hidhet kremi dhe nivelohet mirë. Pastaj sipër vendosen frutat: fillimisht feta pjeshke më pas dredhëzat dhe në fund qershitë për dekor. Për pamje më elegante: dredhëzat vendosen në formë rrethore pjeshkat në shtresa të holla ndërsa qershitë në qendër. Ftohja Ëmbëlsira duhet të qëndrojë në frigorifer së paku 4 deri në 6 orë. Më mirë është të lihet gjatë natës, sepse kremi stabilizohet, shijet bashkohen më mirë dhe prerja bëhet perfekte. Sekreti që e bën shumë të shijshme Pak lëvore limoni e grirë në krem i jep freski fantastike. Po ashtu, një lugë mjaltë mbi pjeshkët e bën shijen shumë më të pasur dhe moderne. Si serviret Kjo ëmbëlsirë shërbehet shumë e ftohtë dhe shkon perfekt me kafe, çaj frutash ose limonadë të freskët. Është e lehtë, elegante dhe shumë verore, ndërsa kombinimi i dredhëzave, pjeshkave dhe qershive e bën një nga ëmbëlsirat më atraktive të sezonit. Shijojeni. /GjeneralKapteri/

Ëmbëlsirë me dredhëza, pjeshkë dhe qershi që zbukuron çdo tryezë festive

Related

Çfarë mund të mbillni në qershor: Perimet, frutat dhe lulet që japin rendiment të shkëlqyer edhe tani

Mos blini perde të reja: Me këtë metodë 5-minutëshe do të bëhen sërish të bardha si bora

Fustani i nuses së Trump Jr. nxiti komente: Dhëndri nuk pagoi asnjë cent për dasmën

Personalizimi i zyrës: A ju bën më produktivë apo ju prish imazhin profesional?